各處室、院部：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加餐飲超市與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高餐飲超市在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，促使餐飲超市不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于師生，塑造學(xué)校良好的校園飲食文化，特制定第四屆校園美食節(jié)活動(dòng)方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：2020年11月18日（星期三）下午14:00
二、活動(dòng)地點(diǎn)：正德樓（紅樓）廣場(chǎng)
三、活動(dòng)內(nèi)容及安排:
(一)啟動(dòng)儀式
時(shí)間：2020年11月18日14:00
地點(diǎn): 正德樓（紅樓）廣場(chǎng)
參加人員：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，處室、院部領(lǐng)導(dǎo)，食堂超市領(lǐng)導(dǎo)
議程：1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)幕詞
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)宣布開(kāi)幕
3、美食節(jié)、有獎(jiǎng)問(wèn)答、學(xué)生社團(tuán)表演開(kāi)始
(二)廚藝大賽:（老師參加）
地點(diǎn)：一號(hào)食堂
比賽項(xiàng)目：
1.才藝展示
2.刀功展示
老師提前報(bào)名（名單發(fā)至王濱qq：329189626），評(píng)委3人，獎(jiǎng)品1、2、3等獎(jiǎng)若干。
(三)美食小吃展銷:
地點(diǎn)：正德樓（紅樓）廣場(chǎng)（三個(gè)食堂二個(gè)超市一個(gè)面包房）
攤位分布：展示區(qū)、水果區(qū)、點(diǎn)心區(qū)（西點(diǎn)、中點(diǎn)）、涼菜區(qū)、風(fēng)味小吃區(qū)、自制飲料區(qū)等。
(四)有獎(jiǎng)問(wèn)答現(xiàn)場(chǎng)：
地點(diǎn)：一號(hào)食堂，音響準(zhǔn)備，組織人員，主題問(wèn)答為厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)、垃圾分類和健康飲食等，派發(fā)美食活動(dòng)券。
(五)食堂員工與學(xué)生交流會(huì)(組織學(xué)生參觀后廚操作)
四、主辦部門(mén)：后勤管理處 學(xué)生工作處（團(tuán)委） 工會(huì)
五、協(xié)辦單位：食堂、超市、面包房6家單位
六、宣傳：（橫幅、撐牌、LED廣告顯示等展開(kāi)宣傳）
七、經(jīng)費(fèi)：預(yù)算35000元，學(xué)生每人2張活動(dòng)券，老師每人3張活動(dòng)券
八、注意事項(xiàng)
1.本次活動(dòng)請(qǐng)餐飲超市單位負(fù)責(zé)人做好所屬員工的動(dòng)員工作，聽(tīng)從指揮，服從安排，全心全意服務(wù)學(xué)生，真心真意關(guān)愛(ài)學(xué)生，學(xué)生的成長(zhǎng)也是我們的責(zé)任。
2.整個(gè)活動(dòng)過(guò)程必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生要求（現(xiàn)場(chǎng)擺放好垃圾桶），注意個(gè)人衛(wèi)生及個(gè)人形象，做好相關(guān)預(yù)防措施及預(yù)案，確保美食節(jié)活動(dòng)圓滿完成。
3.活動(dòng)結(jié)束后做好相關(guān)衛(wèi)生工作，剩余食品的儲(chǔ)存保鮮工作，現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生工作以及其它相關(guān)工作。
江蘇省無(wú)錫交通高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
2020年11月10日